El maíz, blanco, al vapor (Navajo) es un tipo de Los indios americanos nativos de Alaska Alimentos. Los nutrientes más importantes en El maíz, blanco, al vapor (Navajo) se enumeran a continuación.
Agua
|
8.09 g
|
8.09
|
g
|
8.09%
|
La energía (calorías)
|
386 kcal
|
386
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
1616 kJ
|
1616
|
kJ
|
|
Proteína
|
9.72 g
|
9.72
|
g
|
9.72%
|
lípido total (grasa)
|
5.18 g
|
5.18
|
g
|
5.18%
|
Ceniza
|
1.81 g
|
1.81
|
g
|
1.81%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
75.2 g
|
75.2
|
g
|
75.2%
|
Fibra, dietética total
|
16.6 g
|
16.6
|
g
|
16.6%
|
Azúcares, total de
|
6.47 g
|
6.47
|
g
|
6.47%
|
sacarosa
|
4.35 g
|
4.35
|
g
|
4.35%
|
La glucosa (dextrosa)
|
1.09 g
|
1.09
|
g
|
1.09%
|
Fructosa
|
1.04 g
|
1.04
|
g
|
1.04%
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Almidón
|
45.78 g
|
45.78
|
g
|
45.78%
|
Calcio, Ca
|
14 mg
|
14
|
mg
|
0.01%
|
Hierro, Fe
|
2.29 mg
|
2.29
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
123 mg
|
123
|
mg
|
0.12%
|
El fósforo, P
|
312 mg
|
312
|
mg
|
0.31%
|
Potasio, K
|
532 mg
|
532
|
mg
|
0.53%
|
Sodio, Na
|
4 mg
|
4
|
mg
|
|
Zinc, Zn
|
3.15 mg
|
3.15
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.231 mg
|
0.231
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.926 mg
|
0.926
|
mg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.08 mg
|
0.08
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.067 mg
|
0.067
|
mg
|
|
La niacina
|
3.31 mg
|
3.31
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.3 mg
|
0.3
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.289 mg
|
0.289
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
100 µg
|
100
|
µg
|
|
El folato, comida
|
100 µg
|
100
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0.8 µg
|
0.8
|
µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.83 g
|
0.83
|
g
|
0.83%
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0 g
|
0
|
g
|
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.65 g
|
0.65
|
g
|
0.65%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.132 g
|
0.132
|
g
|
0.13%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.032 g
|
0.032
|
g
|
0.03%
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.011 g
|
0.011
|
g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
1.483 g
|
1.483
|
g
|
1.48%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
0.01%
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
1.458 g
|
1.458
|
g
|
1.46%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.018 g
|
0.018
|
g
|
0.02%
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.862 g
|
1.862
|
g
|
1.86%
|
18: 2 indiferenciada
|
1.793 g
|
1.793
|
g
|
1.79%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.069 g
|
0.069
|
g
|
0.07%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.069 g
|
0.069
|
g
|
0.07%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
triptófano
|
0.056 g
|
0.056
|
g
|
0.06%
|
treonina
|
0.305 g
|
0.305
|
g
|
0.30%
|
isoleucina
|
0.354 g
|
0.354
|
g
|
0.35%
|
leucina
|
1.044 g
|
1.044
|
g
|
1.04%
|
lisina
|
0.302 g
|
0.302
|
g
|
0.30%
|
metionina
|
0.231 g
|
0.231
|
g
|
0.23%
|
cistina
|
0.142 g
|
0.142
|
g
|
0.14%
|
fenilalanina
|
0.429 g
|
0.429
|
g
|
0.43%
|
tirosina
|
0.201 g
|
0.201
|
g
|
0.20%
|